ブタスク丼

本日もお越し頂き

誠にありがとうございます！

今回のどんぶり挑戦料理は
ブタスク丼です！

先日からどんぶり系を作っておりますが

手軽に作れるので料理が上手くない私でも
作れてしまうからです。

今回の使用材料

・豚のこま切れ肉　　　　　２５０グラム

・タマゴ　　　　　　　　　２玉

・サラダ油　　　　　　　　少量

・料理酒　　　　　　　　　少量

・塩コショウ　　　　　　　少量

・片栗粉　　　　　　　　　適量

・醤油　　　　　　　　　　大１

・みりん　　　　　　　　　大１

・バタ－　　　　　　　　　少量

①豚のこま切れ肉に塩コショウと料理酒を

　豚のこま切れ肉に混ぜ込みます。

②混ぜ込み後、片栗粉でコーティングします。

③片栗粉でコーティング後に豚のこま切れ肉を
　手の平で転がして丸めます。

④自分の食べやすいサイズに丸めサラダ油を

　フライパイに加えて３分くらい中火で炒めます。

⑤醤油とみりんを加えて全体に味が染みわたるよう炒めます。

⑥全体に染みわたれば完成です。

⑦ご飯に盛り付けしておきます。

⑧次にスクランブルエッグを作ります。

　フライパンに水を入れて沸かします。

　沸騰してきたらもう１枚のフライパンを上に乗せます。

⑨沸騰した熱でバタ－を溶かします。

⑩あとはスクランブルエッグを作るよう　

　ゆっくりとかき混ぜます。

⑪用意してあったどんぶりにスクランブルエッグを

　乗せて完成です！

ケチャップをかけようかと思いましたが・・・

味が濃くなりそうだったので何もかけずに

そのまま美味しく召し上がりました。

今回は豚のこま切れ肉とタマゴを使った

ブタスク丼を作ってみました！

スクランブルエッグは柔らかい食感が

ほしかったのでお湯を使いました。

固めの触感ならば油でOKです。

最後まで見て頂き

ありがとうございました！

いつもありがとうございます！