今から始めることに遅いなどない!いつからでもチャレンジ!

自分の人生を楽しく生きる!雑談・料理・風景の雑記ブログです!

簡単料理チャレンジ!2つの味

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本日もお越し頂き

誠にありがとうございます。

 

 

今回の料理チャレンジは!

2つの味として2種類のスパゲッティを作りました。

 

 

「今回使用の材料」

1つ目

・麺×2・にんにく1片・卵×2

・めんつゆ大さじ2・鳥がらスープ少量

・バタ-適量・塩少量

2つ目

・ウィンナ-3本

・ケチャップ

・バタ-少量

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①お湯に塩を少量入れて麺を茹でます。

②8~9分茹で自分の好みの麺の固さにします。

 

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③麺を茹でてる間に目玉焼きを2つ作ります。

④目玉焼き1つだけ両面焼きで作ります。

 

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⑤ゆで上がった麺にめんつゆ大さじ2で炒めます。

⑥鳥がらスープの素を少量加えて炒めます。

 

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⑦次にバタ-を少量入れ炒めます。

⑧両面焼きの目玉焼きをザクザクカットします。

 

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⑨ザクザクカットした目玉焼きを入れ炒めます。

⑩もうひとつの目玉焼きを乗せて完成です!

 

次にもう1食分を作ります。

手間をかけたくないので具材はウィンナ-のみ

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①ウィンナ-3本カットして炒めます。

②もう1食分の麺を入れケチヤップとバタ-で炒めるだけ

 

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③シンプルなスパが完成!

 

 

一度に2つの味を楽しめる

和風と洋風???

どちらも美味しくいただきました。

 

 

実は1つめのスパゲティを作ってる時に

違う味で簡単に作ろう!

そう思い2つ目のスパゲッティを作りました。

 

 

どちらもバタ-がいい役目をはたしてくれ

美味しさが倍増しております(*^▽^*)

 

 

今回は簡単につくてるスパゲッティ

手間をかけずに2種類作りました!

 

 

本日も最後までお付き合い

ありがとうございました!

簡単料理チャレンジ!豚の唐揚げ

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本日もお越し頂き

誠にありがとうございます!

 

 

今回の簡単料理チャレンジは

お酒のおつまみに最適な豚の唐揚げです。

今回もササっと簡単に作れる一品です。

 

 

「今回の材料」

・豚ロース250グラム

・醤油大さじ2・みりん大さじ1

・しょうが適量・片栗粉・サラダ油

 

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①豚ロースを一口サイズにカットします。

②豚肉を袋に入れて味付けをします。

 

 

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③醤油大さじ2・みりん大さじ1・しょうがを適量入れ擦り込みます。
④20分くらい放置して袋から取り出します。

 

 

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⑤片栗粉を豚肉の両面につけて油で揚げるだけ

⑥色合いが良くなったら完成です!

 

 

ビ-ルとの相性バッチリです!

おつまみとして最高な揚げ物です。

 

 

休日前の至福のひとときをビールのお供に

是非ともお試しください!

 

 

いくつになっても何かにハマる!

それって!楽しいですよ!

本日も最後までお付き合いして頂き感謝です!

 

 

簡単料理チャレンジ!ホルチャ-ハン

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本日もお越し頂き

誠にありがとうございます!

 

 

今回の簡単料理チャレンジは

ホルモンチャ-ハン&ホルモンの唐揚げ

チャ-ハンの具材のホルモンと唐揚げのホルモン

ダブルで作ってみました。

 

「材料はこちらです。」

・塩ホルモン・キャベツ1/5

・ネギ1/5・にんにく1片

・卵×3・ご飯1合

・塩コショウ・片栗粉・酒

・醤油・サラダ油

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①ホルモンから先に中火で炒めます。

②ホルモンに焼き目が付き始めてからにんにくを炒めます。

※にんにくは好みです。

 

 

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③にんにくがキツネ色になる手前でキャベツとネギを豪快に入れます。

④キャベツがある程度柔らかくなってから1合のごはんを入れ酒を少々

 炒めながら塩コショウを味見しながら味付けます。

 

 

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⑤ここで私はたまごを入れかき混ぜます。

⑥ある程度味見しながら好みの味で炒めホルチャ-ハン完成です!

 

 

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⑦ホルチャ-ハンをたまご×2で包みます。

⑧たまごが崩れないようホルチャ-ハンを包み完成!

 

 

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⑨次にホルモンの唐揚げを作ります。 

 ホルモンに片栗粉をまぶして揚げます。

⑩油で揚げるだけで簡単に美味しいホルモンの唐揚げができます!

 

 

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⑪外はカリカリで中はジュ-シ-でウマイ!

⑫チャ-ハンの上に乗せて完成!

 

 

唐揚げの中で私はホルモン揚げが1番お気に入りです。

他の肉も唐揚げにしてチャレンジしてみます!

 

今回も手のかからない工程で作れる簡単料理

食べたい物が浮かばない時にでもお試しください!

 

 

いくつになっても何かにハマる!

それって!楽しいですよ!

本日も最後までお付き合いして頂き感謝です!

 

 

 






 

料理チャレンジ!焼きそば?焼うどん?

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本日もお越し頂き

誠にありがとうございます!

 

 

今回の料理チャレンジは

焼きそば?焼うどん?

どちらなのでしょうか(笑)

 

 

当初に作る予定のモノが出来なくなり

急遽変更した料理となります。

 

 

当初は・・・

ウィンナ-をうどんで巻いて

油で揚げることを考えてたのですが・・・

 

 

ウィンナ-にうどんを巻いたら

うどんがキレてしまうので無理!!!

もう少しコシのあるうどんでないと巻けない(笑)

 

 

なので今回はそのまま

うどんとウィンナ-を使う料理?

焼くしなかない!そう思い変更しました。

 

 

「今回の材料」

・うどん2人前

・ウィンナ-5本

・キャベツ1/5

・ネギ1/5

・にんにく1片

・卵1個

・焼きそばの粉2袋

・オイスタ-ソース少量

・バタ-少量

・酒少量

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①ざっくりカットしたにんにくから炒めます。

 ここ最近の雪かきでスタミナ切れのため

 にんにくを入れスタミナ回復

 キツネ色になる手前まで炒めます。

 

②ざっくりカットしたキャベツとネギを炒めます。

 炒めれば小さくなるのでざっくりカットしてます(笑)

 2分くらい炒めます。

 

 

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③1/3につづにカットしたウィンナ-を炒め

 こちらも2分くらい炒めました。

 

④うどんを2人前炒めるのですが

 昔の給食のソフト麺状態ですので酒を少量入れ

 麺をほぐします。

 

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⑤ある程度、麺がほぐれた後に焼きそばの粉をふりかけ

 全体に馴染むまで炒めます。

 

⑥次にオイスタ-ソースを少量入れさらに炒めます。

 入れすぎるとしょっぱくなるので注意です。

 私はしょっぱくなりました(笑)

 

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⑦私はバタ-が好きなので風味もほしくて

 バタ-を少量入れてますが好みです。

 

⑧仕上げに卵を乗せて完成です!

 完全にカロリ-取り過ぎですね(笑)

 

 

焼きそばなのか?

焼うどんなのか?

B級グルメっぽいですよね!

 

 

味はオイスタ-ソースを入れすぎて

ちょいとしょっぱさがありました(笑)

まぁ・・・経験してわかりますから

次はオイスタ-少なめで作ります。

 

 

今回の簡単料理は

焼きそばなのか?焼うどんなのか?

どちらでも良いですね(笑)

 

 

本日も最後までお付き合い

誠にありがとうございました!

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料理チャレンジ!ちょい焼き

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本日もお越し頂き

誠にありがとうございます!

 

 

本日の料理チャレンジ!

おやつ感覚でのちょい焼きです!

シ-フ-ドのお好み焼きです。

 

 

お好み焼きと言っても

手のひらサイズのちょい焼きです!

 

 

今回の材料はこちらです。

・薄力粉・キャベツ

・海老・イカ・アサリ

・あげ玉・卵

 

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①薄力粉・キャベツ・海老・イカ・アサリ

 そして卵を入れ水を適量入れかき混ぜます。

②フライパンで作りましたので手のひらサイズで

 ひっくり返しやすい大きさにしました。

 

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③焼き目が付くくらい両面をじっくり弱火で焼きました。

④大きさも手のひらサイズなので焼き時間もそんなにかからず

 仕上げにソ-スとマヨネ-ズで完成!

 

 

今回は小腹がすいた時に食べれる

ちょい焼きのお好み焼きを作りました。

味も美味しく出来上がり雰囲気で作ったのですが

不味くなかったです(笑)

 

 

本日も最後までお付き合いありがとうございました!

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料理チャレンジ!餃子&餃子風

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お越し頂き誠にありがとうございます!

今回の料理チャレンジは餃子です!

 

私の料理の師匠から餃子の皮と餡をいただき

今回は包むだけですがチャレンジしました!

 

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①水溶き片栗粉を使い餃子の皮を包みます。

②餃子の皮が余りましたのでウィンナ-を包みました(笑)

なんとなくヒラメキでチーズも入れてみました。

 

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④サラダ油で焼き目を付けてから水を少量入れて蒸します。

⑤入り切らないので・・・雑な並びになってしまいました・・・

⑥5~7分くらい蒸して完成です。

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ノ-マルの餃子は上手く行きましたが

チ-ズウィンナ-の方は・・・

ウィンナ-に巻いたチ-ズが焦げてしまいました。

 

 

ウィンナ-の上にチ-ズを乗せた方は焦げることなく

美味しく召し上がれました。

ウィンナ-のチーズは巻くのでなく

ウィンナ-の上に乗せる方が良いですね。

 

 

本日もヒラメキで餃子以外に

チーズウィンナ-餃子巻?作ってみました!

 

 

本日も最後までお付き合い

誠にありがとうございました!

 

 

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調理チャレンジ!ポ-クチャップ風使ってみた!

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本日もお越し頂き

誠にありがとうございます!

 

 

料理素人の私が昨年度より簡単料理に

チャレンジ状況を投稿させて頂いております。

 

 

今回のチャレンジ料理

ポ-クチャップ風にチャレンジ!

 

「今回の使用材料」

・豚バラ

・ネギ

・白菜

・チーズ

・ケチャップ

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①ネギと白菜から炒めます。

②次に豚バラを炒めてからケチャップ入れます。

③ケチャップは味を確認しながら適量入れます。

 

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④とろけるチーズを入れ蓋をします。

⑤あとは蒸して完成

 

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蒸気で写真が見えずらいですが・・・

盛り付けの際に混ぜることでチーズが全体に絡み美味しさが増します。

 

 

食べてから思ったのですが

オイスタ-ソ-スも調味料として使えば

さらに味を濃くできたかと思います。

 

 

今回の料理は特にレシピなど参考にせず

ヒラメキで作ってみた簡単料理となります。

それでも美味しく召し上がりました!

 

 

手間をかけずに作れる料理を中心に

料理素人だった私ですが投稿していきます!

 

 

本日も最後までお付き合い

誠にありがとうございました!

 

 

 

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