始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

わんぱく料理を作ること&写真を撮ることを楽しんでる男のブログです!

鶏肉ともやし炒め!

みなさん、こんにちは!

今回は鶏肉ともやしを使った

超簡単な一品料理となります。

 

「使用材料」

・鶏肉      適量

・もやし     2袋

・塩コショウ   多め

・ネギ      少量

・黒コショウ   少量

 

①フライパンに油不要で、もやし2袋を入れます。

②鶏肉を上に乗せて塩コショウを多めにふりかけます。

 

③あとは蓋をするだけで、10分くらい蒸します。

④鶏肉の状況を確認して問題なければOKです。

 

ネギと黒コショウを少量乗せて完成です。

ポン酢で召し上がることをオススメです。

全く手間入らずで作れますからお手軽です!

 

是非とも作ってみてくださいね!

最後までお付き合い

誠にありがとうございました!

お手軽親子丼!

みなさん!こんにちは!
今回はお手軽料理、親子丼作ってみました!

 

『使用材料』

・鶏肉       300g

・タマネギ     1/4

・ネギ       少量

・タマゴ      2玉

・醤油       大1

・めんつゆ     大1

・料理酒      大1

・みりん      大1

・水        大3

・砂糖       少量

 

熱してないフライパンに醤油・めんつゆ・みりん・料理酒・水・砂糖

 それぞれ加えて混ぜ合わせます。その後、鶏肉とタマネギを加えます。

 

ようやく加熱しますが、沸騰してから蓋をします。

 加熱時間は5分くらい加熱します。

 5分加熱後に鶏肉を逆にして味付けをします。

 味付きがない悪いタマネギも味を染み込ませます。

 

③軽量カップでタマゴ2玉をかき混ぜてから

 タマゴを2/3入れて1/3残します。

 三つ葉がないので・・・ネギで代用(笑)

 再び蓋をして1~2分加熱します。

 

④1~2分後に再び残り1/3のタマゴをかけます!

 あとは余熱で加熱して完成です!

 

お手軽に作れる親子丼
今回も美味しく出来上がりました!

 

最後までお付き合い!ありがとうございました!

納豆でパスタ!

今回は納豆パスタを作りました。

納豆の賞味期限切れが近くなり
ご飯を炊く時間がめんどうだったので・・・

納豆パスタを作りました。

 

「使用材料」

・パスタ     1人前

・醤油      小×2

・塩       少量

コンソメ    少量

・味の素     少量

・バタ-     小1

・納豆      1パック

・ネギ      少量

・水       350㏄

 

①水350CC、醤油・塩・コンソメ・味の素

 それぞれ入れて沸かします。

 

②1人前のパスタを加え表記時間通り茹でます。

 

③納豆はネギと醤油を入れ混ぜ合わせます。

 

④規定時間通り茹でバタ-を加え混ぜ合わせます。

 

⑤10分以内に作れる納豆パスタの出来上がり

 麺にも味がついてますので美味しく出来上がりました。

 生タマゴをトッピングすると美味しさ倍増です(*^▽^*)

 

納豆の賞味期限切れが近づいたとき

ご飯支度が面倒なときに作ってみては?

いかかでしょうか?

 

最後までお付き合い

ありがとうございました!

 

お酒のおつまみに!とんぺい焼きは?いかがですか?

今回は豚肉とキャベツと卵を使い
とんぺい焼きを作りました。

 

「使用材料」

・豚バラ     お好みの量

・サラダ油    小1

・キャベツ    1/4

・タマゴ     2玉

・マヨネ-ズ   大1

・黒コショウ   小1

・味の素     小1

・ショウガ    お好みの量

 

①サラダ油で豚バラを炒めます。

 

②豚肉を炒めてからキャベツを加え炒めます。

③黒コショウと味の素を加え炒めます。

 

④蓋をしキャベツを蒸し焼きにします。(3~5分)

 

⑤タマゴ2玉にマヨネ-ズを加え混ぜ合わせます。

 

⑥半熟状態になるよう炒めます。

 

⑦マヨネ-ズとソース・紅ショウガをトッピングして完成!

 10分以内に作れる簡単とんぺい焼きです!

 酒のおつまみとして最高の一品です!

 

今回も最後までお付き合い

ありがとうございました!

 

超簡単で旨い豚キムチ!

今回は豚キムチのレシピのご紹介です。

 

「使用材料」

ゴマ油     小1

・薄力粉     適量

・豚バラ     200g

・タマネギ    1/4

・キムチ     お好みの量

・おろしにんにく お好みの量

・醤油      小1

・みりん     小1

・糸とうがらし  お好みの量

 

①豚バラに薄力粉を全体にまぶします。

 

ゴマ油でタマネギを炒めます。

 

③次に豚バラを炒めます。

 

④キムチを加えて炒めます。

 

⑤おろしにんにく+醤油+みりんを加えて炒めます。

 

はい!完成です!

10分以内に作れる超簡単な豚キムチ

旨辛でご飯が進んでしまいますよ(*^▽^*)

 

最後までお付き合い
ありがとうございました!

レンジで簡単に作れる丼

本日もお越しいただき

誠にありがとうございます!

 

今回はお手軽料理

レンチン丼です!

フライパン不要のレンジのみでの丼物です。

 

『使用材料』

・豚肉     適量

・タマゴ    1玉

・ネギ     適量

・醤油     大3

・みりん    大2

・料理酒    大2

・砂糖     大1/2

 

①豚肉を600Wで5分加熱します。

 豚肉が隠れるくらい水を入れて加熱

 ラップはふんわりとラップをします。

②5分加熱後、豚肉を流水で流してください。

 次に味付けとして醤油・みりん・料理酒・砂糖を

 混ぜ合わせて作ります。

 

③流水した豚肉をタレに漬け込みます。

 片面5分くらいで両面で10分くらい漬け込みます。

 

④10分くらい漬け込んでから600Wで3分 

 先程と同じように、ふんわりとラップをかけて

 レンジで加熱します。

⑤次にタマゴを600Wで30秒加熱します。

 これも同じくラップをふんわりです。

 

はい!ネギを乗せて完成です!

あまりレンジで加熱しすぎると

豚肉が硬くなりますので注意です。


今回のお手軽一品料理は

レンチン丼でした(*^▽^*)

 

最後までお付き合い

ありがとうございました!

ガ-リックバタ-ライス!

本日もお越し頂き誠にありがとうございます。
今回の料理は!
ステ-キガーリックバタ-ライス!


①牛肉肩ロ-スに味が染みわたるように切れ目&フォ-クで穴をあけます。
②フライパンにサラダ油を入れて
 塩コショウした牛肉肩ロースを片面1分くらいずつ焼きます。

③両面の焼き色がついたところに醤油・みりん・料理酒を加え蓋をして軽く蒸します。
 ここでステ-キは出来上がりで次はガ-リックバタ-ライスを作ります。

④フライパンにバタ-と生にんにくを適量加えて
 ご飯を入れて炒めます。 
⑤ご飯を炒めた後にカットしたステ-キと生わさびを乗せて 
 好みで紅ショウガを加えてステ-キガーリックライスの完成!
 お肉も焼き過ぎないように注意が必要ですよ(*^▽^*)


「レシピ」

・牛肉肩ロース    お好みのグラム数
・サラダ油      少量
・しょうゆ      大1
・みりん       大1
・料理酒       大1
・バタ-       適量
・生にんにく     適量
・ご飯        1合
・塩コショウ     少量
・生わさび      少量
・紅ショウガ     少量
 

最後までお付き合い

ありがとうございました!