簡単料理チャレンジ！包丁とまな板いらずのハンバ－グ！

本日もお越し頂き

誠にありがとうございます！

本日の簡単料理チャレンジ！

包丁もまな板も使わずに作る！

豆腐ハンバ－グです！

ハンドのみでの作業（笑）

「今回の材料」

・ひき肉３００グラム・豆腐１丁・卵１

・パン粉・塩・コショウ・黒コショウ

・醤油・みりん・酒・味の素・チ－ズ

①ひき肉に塩少々・コショウ少々・黒コショウ少々を入れ

　粘り気がでるまでこねまくります（笑）

②次に豆腐と卵だけをこねまくります。

　ひき肉は、まだ混ぜません。

③次に豆腐と卵をかき混ぜた後にパン粉を入れます。

④豆腐と卵の水気がなくなる程度にパン粉を入れます。

　ひき肉は、まだ混ぜません。

⑤全てかき混ぜた後、大きめに作りフライパンへ

　中心部を凹ませ片面３分焼きます。（蓋をします）

⑥ひっくり返して３分焼きます。（蓋をします）

⑦両面で合計６分経過後に水を入れます。

　５０㏄くらい水を入れて蓋をして蒸します。

　これも３分くらいです。

⑧次にソ－スを作ります。

　フライパンに残った肉汁を使います。

⑨醤油大さじ２・みりん大さじ２・酒大さじ１

　味の素を小さじ１加えて肉汁とよく混ぜます。

⑩出来上がったソースとチ―ズを乗せて完成！

しっかり火が通っており

外は固めで中は柔らかい！！！

豆腐ハンバ－グを以前食べた時に

美味しい！！！

そう思ったので作ってみました！

ソ－スも適度な甘みがあり美味しい！

チ－ズを乗せても美味しい！

普通のハンバ－グを食べるより

中が柔らかくて美味しさ抜群です！

私は病みつきになりそうです（笑）

包丁もまな板も使わずに作れるハンバ－グ！

是非とも！お試しあれ！！！

本日も最後までお付き合い

誠にありがとうございました！