好きなことを!好きなように!好きなだけ!チャレンジ!手抜き料理・写真・趣味ブログ!

自分の人生を楽しく生きる!雑談・料理・風景の雑記ブログです!

料理チャレンジ!焼きそば?焼うどん?

f:id:katsuodesukedo:20220126101943p:plain

本日もお越し頂き

誠にありがとうございます!

 

 

今回の料理チャレンジは

焼きそば?焼うどん?

どちらなのでしょうか(笑)

 

 

当初に作る予定のモノが出来なくなり

急遽変更した料理となります。

 

 

当初は・・・

ウィンナ-をうどんで巻いて

油で揚げることを考えてたのですが・・・

 

 

ウィンナ-にうどんを巻いたら

うどんがキレてしまうので無理!!!

もう少しコシのあるうどんでないと巻けない(笑)

 

 

なので今回はそのまま

うどんとウィンナ-を使う料理?

焼くしなかない!そう思い変更しました。

 

 

「今回の材料」

・うどん2人前

・ウィンナ-5本

・キャベツ1/5

・ネギ1/5

・にんにく1片

・卵1個

・焼きそばの粉2袋

・オイスタ-ソース少量

・バタ-少量

・酒少量

f:id:katsuodesukedo:20220126102555j:plainf:id:katsuodesukedo:20220126102715j:plain

①ざっくりカットしたにんにくから炒めます。

 ここ最近の雪かきでスタミナ切れのため

 にんにくを入れスタミナ回復

 キツネ色になる手前まで炒めます。

 

②ざっくりカットしたキャベツとネギを炒めます。

 炒めれば小さくなるのでざっくりカットしてます(笑)

 2分くらい炒めます。

 

 

f:id:katsuodesukedo:20220126102814j:plainf:id:katsuodesukedo:20220126102951j:plain

③1/3につづにカットしたウィンナ-を炒め

 こちらも2分くらい炒めました。

 

④うどんを2人前炒めるのですが

 昔の給食のソフト麺状態ですので酒を少量入れ

 麺をほぐします。

 

f:id:katsuodesukedo:20220126103218j:plainf:id:katsuodesukedo:20220126103410j:plain

⑤ある程度、麺がほぐれた後に焼きそばの粉をふりかけ

 全体に馴染むまで炒めます。

 

⑥次にオイスタ-ソースを少量入れさらに炒めます。

 入れすぎるとしょっぱくなるので注意です。

 私はしょっぱくなりました(笑)

 

f:id:katsuodesukedo:20220126103603j:plainf:id:katsuodesukedo:20220126103654j:plain

⑦私はバタ-が好きなので風味もほしくて

 バタ-を少量入れてますが好みです。

 

⑧仕上げに卵を乗せて完成です!

 完全にカロリ-取り過ぎですね(笑)

 

 

焼きそばなのか?

焼うどんなのか?

B級グルメっぽいですよね!

 

 

味はオイスタ-ソースを入れすぎて

ちょいとしょっぱさがありました(笑)

まぁ・・・経験してわかりますから

次はオイスタ-少なめで作ります。

 

 

今回の簡単料理は

焼きそばなのか?焼うどんなのか?

どちらでも良いですね(笑)

 

 

本日も最後までお付き合い

誠にありがとうございました!

にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 40代オヤジへ にほんブログ村 メンタルヘルスブログ ストレスマネジメントへ