料理チャレンジ！焼きそば？焼うどん？

本日もお越し頂き

誠にありがとうございます！

今回の料理チャレンジは

焼きそば？焼うどん？

どちらなのでしょうか（笑）

当初に作る予定のモノが出来なくなり

急遽変更した料理となります。

当初は・・・

ウィンナ－をうどんで巻いて

油で揚げることを考えてたのですが・・・

ウィンナ－にうどんを巻いたら

うどんがキレてしまうので無理！！！

もう少しコシのあるうどんでないと巻けない（笑）

なので今回はそのまま

うどんとウィンナ－を使う料理？

焼くしなかない！そう思い変更しました。

「今回の材料」

・うどん２人前

・ウィンナ－５本

・キャベツ1/5

・ネギ1/5

・にんにく１片

・卵１個

・焼きそばの粉２袋

・オイスタ－ソース少量

・バタ－少量

・酒少量

①ざっくりカットしたにんにくから炒めます。

　ここ最近の雪かきでスタミナ切れのため

　にんにくを入れスタミナ回復

　キツネ色になる手前まで炒めます。

②ざっくりカットしたキャベツとネギを炒めます。

　炒めれば小さくなるのでざっくりカットしてます（笑）

　２分くらい炒めます。

③1/3につづにカットしたウィンナ－を炒め

　こちらも２分くらい炒めました。

④うどんを２人前炒めるのですが

　昔の給食のソフト麺状態ですので酒を少量入れ

　麺をほぐします。

⑤ある程度、麺がほぐれた後に焼きそばの粉をふりかけ

　全体に馴染むまで炒めます。

⑥次にオイスタ－ソースを少量入れさらに炒めます。

　入れすぎるとしょっぱくなるので注意です。

　私はしょっぱくなりました（笑）

⑦私はバタ－が好きなので風味もほしくて

　バタ－を少量入れてますが好みです。

⑧仕上げに卵を乗せて完成です！

　完全にカロリ－取り過ぎですね（笑）

焼きそばなのか？

焼うどんなのか？

Ｂ級グルメっぽいですよね！

味はオイスタ－ソースを入れすぎて

ちょいとしょっぱさがありました（笑）

まぁ・・・経験してわかりますから

次はオイスタ－少なめで作ります。

今回の簡単料理は

焼きそばなのか？焼うどんなのか？

どちらでも良いですね（笑）

本日も最後までお付き合い

誠にありがとうございました！