旨辛の麻婆豆腐

みなさん！こんにちは！

今回の料理のレシピは！

超簡単に作れる！旨辛の麻婆豆腐です。

それでは！作り方をご紹介します。

①まずは、豆腐をお湯で茹でます。

　沸騰してから２分くらい煮ることで煮崩れを防ぎます。

　２分たってからそのままお湯に入れておきます。

②フライパンに少量のサラダ油を加えて中火でひき肉を炒めます。
　表面がカリカリになるよう炒めます。

③刻みにんにく（１片）を加えて炒めます。

　にんにくを先に炒めると焦げるので、このタイミングで炒めます。

④次に豆板醤（大１）加えて炒めます。

⑤次に甜麵醬（大１）を加えて炒めます。
　ここでラー油（少量）も加えます。

⑥ここで豆腐を加えて軽く炒めます。

⑦水（200㏄）を加えてからネギ（適量）
　醤油（小１）料理酒（大１）コショウ（少量）水溶き片栗粉（大１）

　ラー油（小１）　それそれ加えて炒めます。

はい！旨辛の麻婆豆腐の完成です！

チャ－ハンと中華スープそしてサラダと一緒に

美味しく召し上がりました！

これから寒い季節になってきますから
旨辛の麻婆豆腐も体が温まりますね！

最後までご視聴していただき

ありがとうございました！

いつも！ありがとうございます(*^▽^*)