料理チャレンジ!チキンステ-キ!
本日もお越し頂き
誠にありがとうございます!
本日の料理チャレンジ!
チキンステ-キでございます!
「今回使用の材料」
・鳥のもも肉560グラム
・タマネギ1/2
・塩少々
・オリ-ブオイル多め
・醤油大さじ1
・みりん大さじ1
・砂糖こさじ1
・酒少量
・水50cc
①鶏肉の厚みのあるところに切れ目を入れます。
②厚めのところに切れ目を入れたら塩を少々
③フライパンにオリ-ブオイルを多めに入れます。
④皮の面を下にして7~8分、中火で焼きます。
⑤ひっくり返してからも7~8分、中火で焼きます。
その後、2~3分、弱火で焼き完成です!
⑥次にタレを作りますので使ったフライパンの油を少し取り除き
タマネギを炒めます。
⑦キツネ色の手前まで炒めてから水50㏄入れます。
⑧酒少量・醤油おおさじ1・みりん大さじ1・砂糖小さじ1
⑨しばらくかき混ぜてタレの完成です!
チキンのパリパリ感と甘ダレが美味しい!!!
鶏肉も中までしっかり焼けておりました。
今回も簡単料理として
チキンステ-キ&甘ダレを作りました!
タレも美味しくて自分でビックリ(笑)
本日も最後までお付き合い
誠にありがとうございました!
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