本日もお越し頂き
誠にありがとうございます。
今回は豚肉とタマゴとキャベツの炒めを作りました。
実はタマゴの賞味期限が今日まで！！！
そのタマゴが５玉も冷蔵庫の中に残っており・・・
定食屋さんで食べた豚肉とタマゴの炒めを思い出し
なんとなく作ってみました。
「使用材料」
・豚バラ 適量
・ニンニク ２片
・タマゴ ５玉
・キャベツ 1/4
・ゴマ油 少量
・サラダ油 少量
・塩コショウ 少量
・コチュジャン 適量
・紅ショウガ 少量
①ゴマ油でにんにくを３０秒くらい炒めます。
②その後、豚バラ＋塩コショウで炒めます。
③豚バラの赤身が残っている状態でキャベツを加え炒めます。
④全体的に炒めたところにコチュジャンを加え炒めます。
コチュジャンは味見して好みの量を加えております。
⑤賞味期限が当日のタマゴを５玉
思う存分に使いスクランブルエッグを作ります。
⑥スクランブルエッグに炒めた豚肉とキャベツを加え炒め完成！
（味が薄ければコチュジャンを加えてください）
最近、お気に入りの紅ショウガをトッピング！
なんとなく作ってみたのですが美味しい！
コチュジャンの味つけがOKでした。
今回もお手軽に作れる豚肉とタマゴとキャベツを
炒めて作ってみました！
最後までお付き合い
誠にありがとうございます！