本日もお越し頂き
誠にありがとうございます！
無性にカレ－が食べなり！！！
しかし家にカレ－のルーがない・・・
インスタントのカレ－はあるけども
そこは自分で作りたい気持ちがあり！
材料を調達して作りました。
あまり手の込んだことをすると
カレ－を作るだけで疲れてしまう
味もどうなるのか？
私は簡単に作れる料理が１番
作るだけで嫌気になりたくないので
今回も簡単なカレ－を作りました。
「使用材料」
・カレ－の素 半分
・水 1400㎖
・ジャガイモ 小×３
・人参 １本
・タマネギ １玉
・ひき肉 適量
・塩コショウ 適量
・生にんにく 適量
・ケチャップ 適量
①先にタマネギをサラダ油で炒めます。
タマネギは大き目にカットしております。
②ひき肉に塩コショウと生にんにくを加え混ぜ込みます。
②タマネギに色がある程度になってからひき肉を加え炒めます。
③ひき肉もある程度の色になってから大き目にカットした
ジャガイモとタマネギを若干炒めます。
④水1400㎖を加えて煮込みます。
アクを取りながら蓋をします。
ジャガイモとニンジンが大き目にカットなので
３０分くらい煮込みました。
⑤火を止めてからカレ－の素を少しずつ加えて混ぜ合わせ
さらにケチャップを加えます。
再び火をつけて１０分くらい煮込み完成です！
１週間カレ－が食べたいと思ってたので
念願が叶ったことで美味しさもアップ！！！
やはり自分で作ったカレ－はウマイ！！！
今回は誰でも作れるお手軽カレ－でした。
次回は何に挑戦しようか？検討中です！
また！よろしくお願いします！