具だくさん特盛あんかけ焼きそば！

本日もお越し頂き

誠にありがとうございます！

今回の一品料理は
具だくさん特盛あんかけ焼きそばです！

『使用材料』

・焼きそば　　　　　　　麺３

・ゴマ油　　　　　　　　大１

・シ－フ－ドミックス　

　イカ・海老・アサリ　　適量

・豚バラ　　　　　　　　適量

・きくらげ　　　　　　　少量

・キャベツ　　　　　　　適量

『あん作り』

・水　　　　　　　　　300㎖

・醤油　　　　　　　　大１

・料理酒　　　　　　　大２

・鳥ガラの素　　　　　小１

・片栗粉　　　　　　　適量

①今回は特盛を作るので麺を３つ使います。

　フライパンにゴマ油を加えて炒めます。

②焼き色がつくよう片面２分くらいずつ炒めます。

③次に具材を作ります。　

　シーフ－ド（冷凍食品）を先に炒めます。

④次にキャベツを炒めます。

④次に豚バラ＋きくらげ少量加えて炒めます。

⑤次にあん作りで水・醤油・料理酒・鳥ガラの素を混ぜ合わせます。

⑥先程、炒めた具材を加え数分煮てから水溶き片栗粉を加えます。

⑦あとは麺の上に乗せて完成です！

海鮮あんかけを作る予定でしたが

肉も食べたくなり豚バラも加えてみました！

具だくさん特盛あんかけ焼きそばの出来上がりです。

美味しく全部たいらげました（笑）

最後までお付き合い

誠にありがとうございました！

またよろしくお願いします！